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DHA、EPAが取れて、低塩度仕上げのヘルシーな｛おかとみ｝の干物・一夜干し。
　◆干物・一夜干しは「焼くだけ」のファースト＆スローフードですζ°)))彡
　
■ご希望の方に■
　　無料の「のし兼用帯掛け包装（表書き：御中元・他）を承ります。

◆重要◆
通常配送のお手続きをされたお客様へ：ギフトの場合には、備考欄に送り主様のお名前等を必ずご記入ください。
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◆飲酒は20歳を過ぎてから◆未成年(20歳未満)の飲酒は法律で禁止されています◆

島根県大田市のお酒（720ml）と５種の一夜干し（ノドグロ入り）のセットです。

◆お酒は一宮酒造さんの【特別純米『石見銀山』改良八反流（720ml）】。
　国立公園「三瓶山」を源とする清涼な水と幻の酒米『改良八反流』と石見杜氏の技が造る絶妙の食中酒。万葉の歌人、柿本人麻呂も愛した『石見の酒』
【のどぐろ】の脂を引き立て、【あじ】などの力強い魚にも負けない味を持った特別純米酒です。

◆一夜干しは【白かれい】、【れんこ鯛】、【あじ】、【のどぐろ】、【白いか】（白いかがするめいかに変更になる場合がございます。）の5種類を詰合せました。
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地元、島根県大田市では、早朝出漁し、漁をして、夕方帰港する 『一日漁』が大規模に行われる全国でもとても珍しい土地柄。
ですから、その日海で泳いでいた魚を買い付けることができるので、色艶がよく、新鮮な旨みを閉じ込めた一夜干しに仕上がります。

愛飲家の方への贈り物、「父の日」、「お祝い」などにお勧めします。

※主に「一日漁」で獲れた原料を用いていますが、水揚げ状況により一部島根県内産の魚を用いる場合もございます。


・「白身のトロ」と言われる最高級魚【のどぐろ】
・コラーゲン、ビタミンＥたっぷりの【白かれい】
・脂質含有量全国トップクラスの朝どれ新鮮島根沖の【あじ】
・こだわりの鮨店のネタにも使われる高級いか【白いか】
・鮮やかな色どりと上品な旨味が贈り物に最適な【れんこ鯛】

どれも当店が胸をはってオススメする一夜干しです。
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◆飲酒は20歳を過ぎてから◆未成年(20歳未満)の飲酒は法律で禁止されています◆

未成年者(20歳未満)への酒類の販売は、いたしておりません。
ご注文の際は、注文欄に年齢を確認する項目がございますので、
ご記入をお願いいたします。
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◆パッケージ・到着後の保管につきまして◆

冷凍、冷蔵の商品のパッケージによく使われている「発泡スチロール」ボックス。
岡富商店は4年前から一夜干し、干物のパッケージをダンボール箱にしています。

本当はこちらの商品もエコパッケージにしたいのですが、お酒が入っているため
冷蔵便での配送となり、本来冷凍便で配送している一夜干しの品質を考慮して、
保温力のある発泡スチロールBOXを使っています。
（※ただし、包装やのしを外から付けることは可能です。）

それでも、配送にかかる時間によっては、中の一夜干しが解凍状態になっている
場合がございますが、冷たい状態であれば品質に問題はございません。
もし万一、冷たくない状態の場合は、ヤマト運輸にその旨をお伝えください。

※お荷物はヤマト運輸のクロネコヤマト宅急便でしっかり温度管理して
お届けいたします。ご安心ください。
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～商品のおいしい食べ方～

◆フライパンで焼く◆ ζ°)))彡
①冷凍のままの一夜干を皮面を下にしてクッキングシートの上にのせる。
※身の厚いものは半解凍してください。
②フタをして中火で焼く（厚さや大きさによって加減）。
③皮に焦げ目がついたら、ひっくり返して、身の方を軽く焙る程度に焼く。
※厚さや大きさによっては自然解凍してから焼く方がよい場合もあります。

◆網焼きグリルで焼く◆ ζ°)))彡
①冷凍のままの一夜干を皮面を下にしてクッキングシートの上にのせる。※身の厚いものは半解凍してください。※クッキングシートを使わない場合は、網焼きグリルを十分に熱しておきます。②弱火～中火で焼く。③表面に焦げ目がついたら出来上がり。※厚さや大きさによってはひっくり返して軽く焙ってください。