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料亭の昆布〆- 漁味 -(3人前)＜冷凍便＞0020376　　京都料亭お中元お歳暮熨斗ギフトプレゼント帆立

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商品情報

新鮮で彩り豊かな5種のお刺身を北海道産の真昆布で〆た「漁味(いさりみ)」。

「漁り」とは、新鮮な海の幸を連想させ、魚や貝を獲るという意味の他、探し求めるという意味もあります。
下鴨茶寮の料理人がさらに美味しいものを探求して仕上げたことから命名しました。

真昆布に水分を吸わせることで刺身が締まり昆布の甘みが移り、くせのない澄んだ旨みが染みわたります。
元の刺身とはまた違った深い味わいに仕上がります。

上品で贅沢な刺身と野菜を特製の煎り酒につけ、和のサラダ感覚に。
琥珀のように美しい黄味づけに刺身を巻いていただくと一風変わったお味でお愉しみいただけます。

【注意事項】
※解凍後は当日中にお召し上がりください。
※煎り酒は加熱処理をしてアルコール成分をとばしておりますが、
　まれに成分が残る場合がございますのでご注意ください。
※冷凍便でお届けいたします。常温商品との同梱はいたしかねます。
　お手数ですが、同一温度帯商品のみでご注文頂くようお願いいたします。

<解凍方法>
箱から取り出し、冷蔵庫内に7時間程度置き、解凍させてください。

【パッケージサイズ】
縦230×横334×高60(mm)

残り 1 点 6739円

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お届け日: 2024.12.28〜指定可お届け日: (明日12:00のご注文まで)

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