いちご農家から直送の、2種のジェラートと冷凍いちごと苺ジャム
いちご農家の苺スイーツ、ぜーんぶセットにしてみました！
「自分の子供に食べさせたいものをつくる」が私達のコンセプト。
甘いいちごが育ちやすい気候の、四国徳島の勝占東部地区で育てたいちごで冷凍いちごとジェラート、苺ジャムを作りました。
納得のいくものにしたい。その一心で、ジャムは30年以上改良を続けてきた私たち家族のレシピそのままに。冷凍勝占苺はとことんまで鮮度にこだわり、ジェラートはイタリアンジェラート作りのプロと一緒に、自分の手で育てた苺を限界まで使用し、手間を惜しまず作りました。

【冷凍勝占苺】は、収穫直後の苺を急冷。
採れたてのイチゴのヘタを取り、急冷後に真空パックしています。
京都の老舗料亭など舌の肥えたお客様に選ばれ続けてきた私達の勝占苺。その、採れたての勝占苺の糖度や栄養を限界まで逃さないため急速冷凍しています。
私たち農家も、自分たちが夏楽しむために苺を冷凍してきましたが、冷凍いちごは家庭用冷凍庫で保管していると霜がついてしまうのが悩みでした。
1回に使う分だけ真空パックする事で、見事に解決！私たち農家も苺のない時期に美味しく苺を楽しめるようになりました。

【ぜいたくいちご】は、いちご農家でないとできないジェラート
採れたての勝占苺を、機械が壊れる寸前まで入れて作りました。
口に含むと、まるで生のいちごをそのまま食べているかのようなプチプチした種の食感に、いちごを更に濃厚にしたような甘み、爽やかな酸味とともに鼻腔をくすぐる生いちごそのものの芳香が広がります。
いちご農家でないとできない、他の追随を許さない大変贅沢ないちごソルベです。

ミルクと対等に苺を感じられる、リッチな【いちごミルク】
ペクチンなどの余計な添加物を一切使わず、果実感が凝縮したツブツブいちご入りの手作りイチゴジャム《にしおかジャムいちご》を、リッチなミルクジェラートにさっくり混ぜこんで作りました
口に含むと、通常のいちごミルクジェラートのようにミルクに寄り添ういちごの味ではなく、ミルクと対等に渡り合う濃密ないちごの存在を感じて頂けます。
お子様はもちろん、毎日がんばる自分へのご褒美にぴったりのプレミアムないちごミルクジェラートです。

【農家がつくったジャムいちご】は、いちご農家が30年、家族の為に作り続けたいちごジャム。
これまで手売りしてきたお客様からは「しっかりした味のジャムなのに、ほのかなレモンの香りのおかげか、いちごのつぶつぶがたくさん入ってるせいなのかわからないけど、飽きずにいくらでも食べられる。」
「このジャムをパンに塗るときは、どうしても盛ってしまうので、母に『あなたはパンを食べてるの？それともジャムを食べてるの？』と聞かれます笑」
「いちごの密度が高い。」
といった評価を頂いております。
着色料・保存料無添加。
でも味に妥協したくなかったので要冷蔵です。材料はいちご・砂糖・レモン。以上です。３０年、いろいろな材料を試しましたが、シンプルが一番という結論になりました。
★このセットではジャムも冷凍便でのお届けとなりますので、冷蔵庫でご解凍ののちお召し上がりください。

こちらのセットはエンボスのついたおしゃれな箱に入っています。
送料無料でおとく！のし・メッセージカードにも対応してます。