- - -

※発送不可地域について: 現在、沖縄県全域(本島・石垣島ほか全ての島しょ部)・その他の都道府県の離島(伊豆諸島、対馬列島、屋久島など全国の島しょ部)あてのお菓子の発送を行っておりません。悪天候の場合、飛行機または船が出港しない場合があり、お届けできた時点で賞味期限が切れてしまっている可能性があるためです。何卒ご理解のほどお願い申し上げます。

※ギフトの直送をご希望のお客様は、送り先の連絡先の他、お客様ご自身の
★お名前
★郵便番号
★ご住所
★お電話番号
を備考欄にご記載ください。
(受取拒否などのトラブル防止のため、宅配便の伝票の「ご依頼主」欄にはお客様のお名前とご連絡先を記載させていただきますので、何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします)

-----

フランス産素材をたっぷり使用した､レドゥーシャ実店舗で大人気のレアチーズタルト、Mサイズ(約18cm)です。Sサイズより約40〜50%多いので、お得な方が好きなお客様にオススメです。

※18cmの型でお作りしますが、若干の焼き縮みがでる場合がございます。

※タルトを2台購入されるお客様へ・・ご指定がない限り、ひとつの箱にまとめてお送りいたします。

▽こだわりポイント①
チーズ生地に
･フランス産クリームチーズ
･フランス産フロマージュ･ブラン(フレッシュチーズ)
を使用する、"フランス尽くし"の濃厚かつ爽やかなタルトです。
一般的にはレアチーズケーキと言えばサワークリーム､ヨーグルト､レモン汁などを使用することが多いのですが(もちろん使っても美味しいですが)
レドゥーシャでは2種類のフランス産チーズの繊細な風味をお客様により楽しんでいただきたいと思い､これらを一切使用しないのが大きな特徴です｡
　
※フロマージュ･ブランとは･･･
フランスでポピュラーなフレッシュチーズで､濃厚なヨーグルトのような､なめらかな食感が特徴｡
パティシエールが製菓留学中にホームステイしていたパリのお宅ではよくデセールとしてそのままいただいていた､思い出深いチーズです｡
(あんまり好きすぎて､マダムがいない時にこっそりつまみ食いしたのはナイショ・・笑)
日本での取り扱い量が少なく､またフレッシュチーズは日持ちしないため､時々入荷した時のみお作りしている貴重なタルトですが､今回はCreemaをご利用のお客様のために特別に確保させていただいております！
　
▽こだわりポイント②
タルト生地に
･フランス産発酵バター
･フランス産小麦の粉
を使用し､パリで学んだ製法でイチから手作りいたします｡
当たり前ですが､業務用や市販のタルト生地は使用いたしません。
低温でじっくりと長時間焼き込むことで､フランス産小麦のもつ風味を最大限引き出します｡
　
▽こだわりポイント③
当店では高品質の素材の味をより楽しんでいただきたいという思いから､全てのお菓子にマーガリン･ショートニングなどの人工油脂、合成着色料･保存料を使用しておりません｡
そのため､賞味期限は短めに設定させていただいております｡
　
★当店はポリシーとして、オーダーメイドでホールのお菓子をお作りしております。
従いまして、常にお客様のために新たにお作りしたものを発送しております。
ご予約順に受け付けており、お支払い完了から発送までにお時間をいただいております。(※火曜・水曜は発送お休みです)

★クール冷凍便(ｰ18℃以下)でお送りいたします｡
冷蔵庫で解凍してからお召し上がりください｡
※解凍時間の目安：3～4時間(冷蔵庫の冷え具合により前後いたします)
　
★簡易ボックス代が含まれております(白い無地の箱です)あくまでもご自宅用の簡易ボックスですので、お届け時に多少へこみができる場合もございます。

★有料で、よりしっかりしたレドゥーシャオリジナルギフトボックスにお入れすることも可能です(画像5枚目)。ご希望の方は「有料ラッピング」にチェックを入れてください。
　
★4〜6名様用です(目安)｡
　
※コンビニ払い･銀行振込のお客様へのお願い※
誠に恐れ入りますが､レドゥーシャではお客様のための原材料を確保する都合上､「ご注文後5日以内」にお支払通知をいただけるようお願いしています。期日を過ぎてもご連絡がない場合は一度お取引をキャンセルさせていただきますので、再度ご購入をお願いいたします。