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柄の材質には、POM樹脂を使用し耐熱温度は150℃です。木柄と違い、水による膨らみ、乾燥による柄の腐敗がありません。又、刃にはモリブデン鋼を使用する事によってサビに強く、切れ味がすばらしい包丁です。
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青木刃物 PC柄和包丁 身卸出刃 モリブデン鋼
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青木刃物 PC柄和包丁 黒柄 正夫 0473
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青木刃物 PC柄和包丁 黒柄 正夫 0470
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10474円
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9756円
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柄の材質には、POM樹脂を使用し耐熱温度は150℃です。木柄と違い、水による膨らみ、乾燥による柄の腐敗がありません。又、刃にはモリブデン鋼を使用する事によってサビに強く、切れ味がすばらしい包丁です。