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素材にこだわった濃厚かつクリーミーなバーニャカウダ。
瀬戸内海を始め西日本各地で水揚げされる新鮮な片口いわしを、手作業で1尾1尾丁寧に捌き、瀬戸内海の塩と数種類のハーブ&スパイスでじっくりと長期間熟成させてアンチョビを作ります。その出来上がった国産アンチョビと国産の選び抜かれたニンニク、イタリア産EXVオリーブオイルをブレンドすることにより、濃厚かつクリーミーなバーニャカウダに仕上げました。 出来上がったソースは旬のお野菜のディップソースやパスタソースなど色々とお使いいただけます。素材の美味しさをお楽しみください。
※現在、化粧箱は黒色正方形になります。