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五香粉（ウーシャンフェン）

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「五香粉（ウーシャンフェン）」
いとカフェのカレーの隠し味としてこのミックススパイスは作って作っていたのですが、とあるお客様からこのスパイスを譲って欲しいと言われ販売したのがきっかけで、通常販売は2020年に販売をスタート。

五香粉（ウーシャンフェン）は、中華料理の代表的なミックススパイスです。
中華料理屋さんのから揚げやルーローハンなどによく使われています。

中華料理だけではなく、カレーにも合うようにオリジナルのガラムマサラと合わせて新しい五香粉を作りました。
カレーに合うのも、もちろですが、炒め物や揚げ物や煮物や下味などにも大活躍します。
使ってみると、結構万能なミックススパイスですよー。

原材料：フェンネル、花椒、スターアニス、シナモン、クローブ、ガラムマサラ

内容量：15g

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