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<味>
5月上旬に収穫した春煎茶。(只今、2024年5月5日収穫分です。)
香り高くてスッキリした味わい。お茶本来の心地よい渋みもあり、ご飯やお菓子に合わせるとスッキリと流してくれる爽やかさがあります。夏には氷を浮かべてお水出しもおすすめです。
<栽培のこだわり>
年間を通して、『農薬・化学肥料・除草剤・畜産肥料』不使用で、自然にやさしい栽培方法でお茶づくりをしています。
「安心かつ美味しい」をモットーにほっこりと笑顔になって頂ける、そんなお茶づくりを努めております。
※ベジ・ビーガン対応
<産地の特徴>
宇治茶の主産地。京都府南部。
歴史ある京都宇治茶の生産地で、多くのお茶が栽培されています。
山里特有の寒暖差の激しい気候が、旨みのあるお茶をつくる要因とされています。
<品種など>
やぶきた