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ミニチュア旅行記 10ヵ国目、
ベトナムの料理を制作しました。
★メニュー★
フォー
バインミー
ゴイ・クォン(生春巻き)
チェー(ぜんざい)
カフェスアダ―
(アイスコーヒー)
バインミーはフランスパンで肉や野菜をサンドしたものです。
ベトナムはフランスに統治されていた為、フランスパンが今でも食べられていて、ベトナムの味と融合したこの国ならではのサンドイッチになっています。
ゴイ・クォンは生春巻き。ヌクチャムという辛いソースにつけていただきます。
チェーは日本のぜんざいみたいなものですが、バラエティー豊かみたいで、今回はカラフルな寒天を乗せました。自然のもので着色しているらしいです。
カフェスアダーはアイスコーヒーの意味。
意外なことに、ベトナムはコーヒーの生産が世界2位。ベトナムコーヒーはコンデンスミルクを入れて飲みます。
でもエスプレッソのように抽出しているので、甘ったるくなくて、ちゃんと苦みがあって美味しいです。
メニューは裏側が日本語訳になっています。
★チェキ風写真★
ハロン湾
ホーチミンのタンディン教会
ホイアンのランタン
蓮の花
フランスを旅行する気分を味わっていただけたら嬉しいです。
全て未接着になっています。
ご希望の方はチェキとメニュー以外の接着を承ります。